Túto knihu o Hornej Dolnej musíte mať!

Exkluzívne vám prinášame recept hornodolniackeho kakaovníka.

Už nemusíte cestovať stovky kilometrov, aby ste navštívili azda najznámejšiu a najobľúbenejšiu televíznu obec na Slovensku Hornú Dolnú. Stačí vám zájsť do najbližšieho kníhkupectva a Hornú Dolnú môžete mať aj doma.

Na knižný trh prichádza publikácia, ktorá by nemala chýbať v zbierke každého správneho fanúšika obľúbeného seriálu z malebného dedinského prostredia. V publikácii však nájdete oveľa viac, ako o Hornej Dolnej viete. Jej obsah je totiž jedinečný. Nie je to kniha, ktorá opisuje nakrúcanie, či ponúka prepis jednotlivých epizód. Je to kniha, pri ktorej sa na chvíľu stanete ozajstnými občanmi Hornej Dolnej.

Vedeli ste, aké sú v Hornej Dolnej zvyky a tradície? Aké sú najdôležitejšie športové udalosti, či prečo sú vzťahy medzi Hornou a Dolnou Dolnou také napäté? Odpovede nájdete v "Sprievodcovi najvynikajúcejšou dedinou na svete – Hornou Dolnou!"

Pozrite sa, ako kniha vznikala!

Hovorí generálny riaditeľ TV Markíza Matthias Settele, autor knihy Stanislav Dančiak a majiteľ vydavateľstva Slovart Juraj Heger.

PLNKA

Nachystáme si štvrť tatrovky margarínu, štvrť tatrovky práškového cukru, dva fúriky kakaa, jedno vedro škorice mletej a dve vedrá rozšľahaných vajec na potretie (budete na to potrebovať veľmi veľkú štetku).

POSTUP

1. Z preosiatej múky, vlažného mlieka a ostatných ingrediencií spracujeme vláčne cesto.

2. Cesto vykydneme späť do hnojovej jamy a necháme ho podkysnúť. Keď je už natoľko zvedavé, že nám z jamy vykukuje, tak ho zľahka prehnetieme pneumatickými ručnými miešačkami a necháme podkysnúť ešte raz.

3. Medzitým v stacionárnych miešačkách vymiešame všetky suroviny na plnku.

4. Cesto nám znovu pekne podkyslo, takže ho lopatami a zhŕňačmi rozdelíme na dve časti.

5. Jeden bochník cesta rozvaľkáme na hrúbku asi pol metra a natrieme polovicou plnky. Túto potom zvinieme tak, aby plnka ostala vnútri.

6. Veľkými pílkami nakrájame roládu na rovnaké kusy (asi meter – meter dvadsať). Konce uzavrieme a potom ich zvinieme do špirály tak, aby jeden koniec smeroval k nebu. Vzniknú nám rozkošné kôpky kakaovníka.

7. Postup zopakujeme aj s druhým bochníkom cesta.

8. Kakaovníky poukladáme na mastný papier s plochou 3 krát 3 metre. Počítame s tým, že nám ešte pekne narastú. Každý kúsok potrieme rozšľahaným vajcom, aby sme trochu fixovali plnku pred zbytočným vytečením. Hneď dáme do vyhriatej pece (ideálne je použiť obecnú spaľovňu) a pečieme pri 200 stupňoch asi 15 minút. Sledujeme priebeh pečenia, ale spaľovňu zbytočne neotvárame. Nakoniec kakaovníky zľahka pocukrujeme asi 4 kilami práškového cukru. Pri poprašovaní je ideálne okolo rozmiestniť šesť až osem výkonných ventilátorov. Koláče podávame vychladnuté.