Sous vide varenie

Variť bežnými metódami je nuda

Variť bežnými metódami je nuda. To si asi povedali viacerí slovenskí šéfkuchári. Varenie pomocou metódy „sous vide" je totiž v našich reštauráciách čoraz populárnejšie. Na prvý pohľad to pre laika vyzerá nezvyčajne. Jedlo sa totiž pripravuje vo vákuu, zabalené v špeciálnom plastovom vrecúšku.

Podnestersko alebo Transnistria je jeden z neuznaných štátov sveta. Hoci jeho nezávislosť dodnes nepotvrdil nijaký štát ani medzinárodná organizácia, obyvatelia Podnesterska to vidia úplne inak. Majú vlastnú vládu, reč, peniaze, ale aj hranice. Na tomto území uvidíte nielen množstvo socialistických monumentov, ale aj vojakov, ktorí tvrdia, že dohliadajú na mier.

Sledujte Reflex s s Viktorom Vinczem vo štvrtok, 23. októbra, o 17:25!