Gaštanové dobroty jedna báseň!

Prevoňajte domov vôňou gaštanou, vanilkou a lesným ovocím! Mňam!

Gaštanový koláč „ala pité“

Ingrediencie / na štandardnú veľkosť plechu/

•Čerstvé pečené gaštany 500g
•Práškový cukor 150g
•Smotana 33% 2dcl
•Vajcia 2ks a 2ks do gaštanovej plnky
•Maslo 250g
•Prášok do pečiva ½
•Hladká múka 125g
•Solamyl 50g
•Mandľová esencia – podľa chuti

Gaštanové Suflé s vanilkovým šodó

Ingrediencie :pre 4 osoby

•Čerstvé pečené alebo varené gaštany 300g
•Kryštálový cukor 125g
•Vanilkový cukor 75g
•Maslo 125g
•Vajcia 5ks ( 3ks do Suflé a 2ks do šodó )
•Múka hladká 70g
•Smotana na Varenie 125ml
•Vanilkový struk 1ks
•Citrón ( len kôra )

Gaštanový Parfait ( domáca zmrzlina ) s lesným ovocím

Ingrediencie:

•Gaštany čerstvé pečené alebo môžeme použiť aj pyré 250g
•Crème fine na šľahanie ( rastlinná šľahačka ) 250ml
•Vajcia 6ks
•Práškový cukor 150g
•Čokoláda na varenie 125g
•Lesné ovocie 200g
•Med 50g