Neviete čo ponúknuť návšteve?! Vyskúšajte naše "šunkové" variácie!

Určite nimi očaríte!

Šunka na studeno - tipy čo k nej, keď príde návšteva

Ingrediencie:

•Tyčinkový zeler
•Červená paprika čerstvá
•Ananás
•Mrkva
•Melón
•Marhuľa + broskyňa

Šunkový zvitok / vložka do polievky vývaru

Ingrediencie:: 4 porcie
•10g masti
•3 vajcia
•Štipka muškátového kvetu
•Soľ
•100g polohrubej múky
•50g šunky

Postup: Vajcia sa vyklepnú a žĺtky sa oddelia od bielkov. Žĺtky sa dobre vymiešajú, okorenia muškátovým kvetom, mierne osolia, zľahka sa zamieša tuhý sneh vyšľahaný z bielkov s múkou a šunkou nakrájanou na drobné kocky. Zvitková hmota sa vyleje na vymastený, múkou vysypaný plech, zľahka sa rozotrie a pečie sa v mierne vyhriatej rúre dozlata. Upečený, čiastočne vychladnutý zvitok sa zoberie z plechu a pokrája na malé rovnomerné kocky alebo iné tvary

Šunka s batátmi na škorici a pomarančoch
 

Ingrediencie: 4 porcie

•200g šunky
•100g masla
•0,5kg sladkých zemiakov batáty
•1 ČL mletej škorice
•2ks pomarančov

Postup: Na rozpustenom masle opečieme uvarené na kolieska nakrájané batáty. Posypeme ich škoricou a pridáme šunku pokvapkáme šťavou z pomarančov. Prehriate zemiaky a šunku poukladáme na tanier, kde sme si už vyložili pomarančové filety.

Šunka s hlivou ustricovou a novými zemiakmi

Suroviny: 4 porcie

•200g šunky
•100g masla
•100g cibuľky
•0,5kg nových zemiakov
•Čerstvá petržlenová vňať 1 zväzku
•Soľ 1/2 ČL

Postup: Na masle orestujeme na drobno nakrájanú cibuľku, pridáme hlivu. Väčšie kúsky restujeme do zlata a následne pridáme šunku na rezance. Podávame s novými zemiakmi.

Želáme dobrú chuť!