Pappardelle s hubami

Tento recept nám poslala diváčka Olívia Danišová.

Pappardelle s hubami

Ingrediencie:

• 1/2 kg cestovín pappardelle
• 300g šampiónov
• 5 strúčikov cesnaku
• 1/2 dl vermut suchého
• 1 dl smotany
• citrónová šťava
• olivový olej
• 4 čl nadrobno pokrájaného estragónu
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup: 

Na oleji poduste pokrájané šampióny s prelisovaným cesnakom pridajte vermut, smotanu, estragón a ešte krátko poduste. Dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou. Cestoviny uvarte, sceďte a hneď premiešajte s hubovou omáčkou a môžete podávať.

Dobrú chuť!