Špargľa s parmezánom a píniovými orieškami

Vyskúšajte ju aj vy!

Špargľa s parmezánom a piniovými orieškami

Ingrediencie:

• 800 g špargle
• 2ks na drobno nakrájanej cibule,
• 2 lyžice drvených píniových orieškov
• 50 g masla
• 2 lyžice strúhanky
• 3 lyžice na drobno posekanej petržlenovej vňate
• 2 lyžice strúhaného parmezánu Zanetti
• soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Špargľu podusíme a porozkladáme do jenskej misy. V panvici medzitým roztopíme maslo a pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Ako náhle cibuľa zmäkne, pridáme píniové oriešky, strúhanku a parmezán. Povaríme ešte cca 10 minút. Dochutíme soľou a korením. Na teplú špargľu nasypeme takto pripravenú parmezánovú zmes a podávame ihneď za tepla. 

Dobrú chuť!