Neviete, čo na večeru? Tu sú skvelé inšpirácie Lýdie Eckhardt!

Módna návrhárka vie, čo práve "letí"!

Gnocchi s hlivou

Ingrediencie:

•gnocchi
•500 g hlivy
•2 dl šľahačky
•parmezán na posypanie
•olivový olej
•čerstvá bazalka
•cesnak
•soľ
•korenie

Postup:

Gnocchi uvaríme. Medzitým hlivu nakrájame na väčšie kusy, šampiňóny len na polovice (spečú sa) a všetko hodíme na rozpálenú panvicu s olivovým olejom. Nesolíme, lebo pustia veľa vody a to nechceme, a za stáleho miešania prudko pečieme do zlatista. Keď sú takmer hotové, pridáme cesnak, soľ, natrhanú bazalku, korenie a podlejeme šľahačkou. Prisypeme scedené gnocchi, premiešame a podávame s nastrúhaným parmezánom.

 

Kuracie stehná

Ingrediencie:

•4 vykostené kuracie stehná
•tymián
•čerstvo pomleté korenie
•soľ
•maslo

 

Postup:

Stehná namarinujeme s bylinkami a korením a ak máme čas, necháme odležať. Stehná natrieme maslom (z jednej strany, ktorú práve opekáme) a  opečieme na vrúbkovej panvici asi 5 - 7 minút. Po prevrátení dáme opäť plátok masla na každé stehno a dopečieme (maslo stečie). Môžeme ozdobiť slnečnicovými semienkami.

Dobrú chuť!