Jarná tortička s jahodami a rebarborou

Sladké ráno.

Cesto na keksíky

300 g ražná múka hladká

350 g pšeničná múka hladká

500 g maslo

250 g práškový trstinový cukor

3 žĺtky

nastrúhaná citrónová kôra z bio citrónu

Cesto na korpus

12 ks vajec

240 g práškový cukor

240 g polohrubá múka

40 g kryštálový cukor

80 ml voda

80 ml olej

Krém

100 g žĺtok

100 g kryštálový cukor

25 g kukuričný škrob

25 g múka

430 ml mlieko

50 g maslo

250 g tvaroh

šľahačková smotana

Na ozdobu

ľubovoľné ovocie - rebarbora, jahody, maliny

podrvené kakaové keksíky

Galéria