Kuracie satay

Inšpirujte sa...

Kuracie satay

1 kg vykosteného kuracieho mäsa

35 ks špajdlí

100 g opečenej cibule

350 ml sójovej omáčky

Ingrediencie na arašidovú omáčku

60 g šalotky

50 g galangalu

350 g arašidov

70 g čili

2 PL sójovej omáčky

voda

Šalát z manga

1 mango

plátok čerstvého zázvoru

1 čili paprička

2 PL limetkovej šťavy

cukor

soľ

bylinky

Wok tempeh tofu

250 g tempehu

250 g tofu

1 stonka citrónovej trávy

3 listy limetky

3 paradajky

čili papričky

25 g bazalky

1-2 ČL limetkovej šťavy

Ingrediencie na pastu:

1 ČL nasekaného zázvoru

2 ČL nasekanej kurkumy

3 ks nasekaných kukui orechov

5 ks nasekanej šalotky

1ČL soli

Galéria