Loaf koláčik ovocný

To je dobrota!

Potrebujeme:

100 g hladkej špaldovej múky

100 g mletého maku

300 g gréckeho jogurtu

1 limetka alebo pomaranč

1 ČL sódy bikarbóny

1 a pol ČL kypriaceho prášku

3 vajíčka

mletá vanilka

40 ml olivového oleja

1 dcl malinového koncentrátu

120 g trstinového alebo kokosového cukru

200 g čerstvých čučoriedok

1 ČL hladkej špaldovej múky

Postup:

Do misky si dáme vajíčka, jogurt a cukor a poriadne metličkou šľaháme, pridáme Limetkovú kôru a šťavu, malinový koncentrát a postupne zašlahavame aj ostatné mokré suroviny.Sypké suroviny spolu poriadne zamiešame a pridáme do mokrej zmesy , ktorú spojíme a miesime do hladkej konzistencie. Čucoriedky si umyjeme, osušíme a zamiešame s lyžičkou múky, môžeme ich zamiešať do cesta alebo vysypať na už naliate cesto :) Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 stupňov.

Galéria