Rôzne recepty z gaštanov

Morčacie, bravčové alebo kačka.

Morčacie prsia na pomarančoch a gaštanoch

800 g morčacích pŕs

soľ

mleté čierne korenie

olej

2 kg pomarančov

500 g gaštanov

Bravčová panenka so zelerovo-gaštanovým pyré

800 g bravčovej panenky

soľ

mleté čierne korenie

tymian

50 g masla

olej

1,5 ks zeleru

400 g gaštanov

Kačacie prsia s gaštanmi na červenom víne

4 ks kačacích pŕs

soľ

mleté čierne korenie

1 ks badiánu

50 g masla

50 g cukru

Červené víno – 3 dcl

Galéria